Fonte: Novo CAGED/eSocial/Mentoring · Atualizado em 10/10/2026 · Como calculamos · Ver o mercado de Fortaleza
O salário de referência de Cozinheiro de embarcações em Fortaleza/CE é R$ 5.210/mês (mediana), com metade dos profissionais entre R$2.839 e R$5.979, jornada típica de 44h semanais. Amostra limitada (26 registros).
25% ganham até este valor
metade acima, metade abaixo
25% ganham mais que este valor
| Referência | Mensal | Anual | Semanal | Por hora |
|---|---|---|---|---|
| 3º Quartil | R$ 5.979 | R$ 71.748 | R$ 1.380 | R$ 31,36 |
| Mediana | R$ 5.210 | R$ 62.520 | R$ 1.202 | R$ 27,33 |
| 1º Quartil | R$ 2.839 | R$ 34.068 | R$ 655 | R$ 14,89 |
Faixa de Rotatividade (turnover anualizado): entre 5% e 45%.
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O salário-base de Cozinheiro de embarcações em Fortaleza/CE (R$ 5.210) é 10% abaixo da média nacional da mesma ocupação (R$ 5.768).
Estrutura de níveis calculada a partir do painel de mais de 10 mil cargos da Mentoring — a mesma base usada no Search.
| Nível | 1º Quartil | Mediana | 3º Quartil | Idade média | Tempo de empresa | Trabalhadores | Turnover |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Nível I | R$ ••••• | R$ ••••• | R$ ••••• | •••• | ••• | 26 | ••% |
Movimentação formal nos últimos 6 meses.
Segundo a Classificação Brasileira de Ocupações (CBO), Cozinheiro de embarcações pertence ao grande grupo 'Trabalhadores dos serviços, vendedores do comércio em lojas e mercados', subgrupo principal 'Trabalhadores dos serviços', subgrupo 'Trabalhadores dos serviços de hotelaria e alimentação' e família 'Cozinheiros' (CBO 5132).
Cozinheiro de embarcações faz parte da família 'Cozinheiros' (CBO 5132), que tem 4 ocupações relacionadas.
O salário de referência de Cozinheiro de embarcações em Fortaleza/CE é R$ 5.210/mês (mediana), com metade dos profissionais entre R$2.839 e R$5.979, jornada típica de 44h semanais. Amostra limitada (26 registros). Rotatividade (turnover anualizado): entre 5% e 45%
44hs semanais.
entre 5% e 45%
Houve a contratação formal de 4 trabalhadores para esta ocupação em Fortaleza/CE, nos últimos 6 meses.
Considerando todos os profissionais já empregados na função, a mediana do salário-base de Cozinheiro de embarcações em Fortaleza/CE é R$ 5.210, 114% a mais que a mediana de admissão (R$ 2.429). Este valor não inclui horas extras, comissões variáveis ou benefícios.
O salário-base de Cozinheiro de embarcações em Fortaleza/CE (R$ 5.210) é 10% abaixo da média nacional da mesma ocupação (R$ 5.768).
O código CBO de Cozinheiro de embarcações é 513225.
A mediana salarial de Cozinheiro de embarcações em Fortaleza/CE é R$5.210/mês. A metade dos profissionais ganha entre R$2.839 (1º quartil) e R$5.979 (3º quartil).
Porque a mediana não é distorcida por um pequeno número de salários muito altos ou muito baixos: metade dos profissionais ganha até esse valor, metade ganha mais. A média aritmética pode subir bastante puxada por poucos salários extremos, sem representar o típico da categoria.
A média de idade de Cozinheiro de embarcações em Fortaleza/CE é 46,9 anos, com tempo médio de empresa de 4,2 anos.
3,8% são mulheres e 96,2% são homens em Cozinheiro de embarcações em Fortaleza/CE.
Distribuição por escolaridade de Cozinheiro de embarcações em Fortaleza/CE: 26,9% ensino fundamental, 69,2% ensino médio, 3,8% ensino superior e 0,0% pós-graduação.
Nos últimos 6 meses, Cozinheiro de embarcações em Fortaleza/CE teve 4 admissões e 2 desligamentos, saldo líquido de +2 vagas.

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