Cozinheiro de restaurante
Fonte: Novo CAGED/eSocial/Mentoring · Atualizado em 10/10/2026 · Como calculamos · Ver o mercado de Vitória
Quanto ganha Cozinheiro de restaurante em Vitória/ES? Veja o salário
O salário de referência de Cozinheiro de restaurante em Vitória/ES é R$ 2.621/mês (mediana), com metade dos profissionais entre R$2.381 e R$3.106, jornada típica de 44h semanais, com base em 2.204 vínculos.
Salário Base
Carga horária
Rotatividade❔ Faixa salarial de Cozinheiro de restaurante em Vitória/ES25% ganham até este valor
metade acima, metade abaixo
25% ganham mais que este valor
| Referência | Mensal | Anual | Semanal | Por hora |
|---|---|---|---|---|
| 3º Quartil | R$ 3.106 | R$ 37.272 | R$ 717 | R$ 16,29 |
| Mediana | R$ 2.621 | R$ 31.452 | R$ 605 | R$ 13,75 |
| 1º Quartil | R$ 2.381 | R$ 28.572 | R$ 549 | R$ 12,49 |
O valor de salário-base acima representa o salário-base contratual declarado, sem incluir horas extras, comissões variáveis ou benefícios. Faixa de Rotatividade (turnover anualizado): entre 50% e 80%.
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O salário-base de Cozinheiro de restaurante em Vitória/ES (R$ 2.621) é 12% acima da média nacional da mesma ocupação (R$ 2.333).
Perfil de quem trabalha como Cozinheiro de restaurante em Vitória/ES
Salário base, rendimento total e valores de contratação por nível de senioridade para Cozinheiro de restaurante em Vitória/ESEstrutura de níveis calculada a partir do painel de mais de 10 mil cargos da Mentoring — a mesma base usada no Search.
| Nível | 1º Quartil | Mediana | 3º Quartil | Idade média | Tempo de empresa | Trabalhadores | Turnover |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Nível III | R$ ••••• | R$ ••••• | R$ ••••• | •••• | ••• | 184 | ••% |
| Nível II | R$ ••••• | R$ ••••• | R$ ••••• | •••• | ••• | 1.344 | ••% |
| Nível I | R$ ••••• | R$ ••••• | R$ ••••• | •••• | ••• | 670 | ••% |
Mercado de trabalho para Cozinheiro de restaurante em Vitória/ESMovimentação formal nos últimos 6 meses.
Consulta realizada através da Pesquisa Salarial da Mentoring. Esta página foi gerada em 10/10/2026.
O que faz Cozinheiro de restaurante? Atividades, competências e conhecimentosCozinheiro de restaurante está classificado no grupo ocupacional ASSISTENTES — conjunto de cargos com semelhanças relevantes em complexidade do trabalho, responsabilidades essenciais, senioridade e requisitos exigidos. Saiba mais sobre avaliação e classificação de cargos.
Ocupações relacionadasCozinheiro geral faz parte da família 'Cozinheiros' (CBO 5132), que tem 4 ocupações relacionadas.
Perguntas frequentes sobre Cozinheiro de restaurante em Vitória/ESO salário de referência de Cozinheiro de restaurante em Vitória/ES é R$ 2.621/mês (mediana), com metade dos profissionais entre R$2.381 e R$3.106, jornada típica de 44h semanais, com base em 2.204 vínculos. Rotatividade (turnover anualizado): entre 50% e 80%
44hs semanais.
entre 50% e 80%
Houve a contratação formal de 617 trabalhadores para esta ocupação em Vitória/ES, nos últimos 6 meses.
Considerando todos os profissionais já empregados na função, a mediana do salário-base de Cozinheiro de restaurante em Vitória/ES é R$ 2.621, 18% a mais que a mediana de admissão (R$ 2.223). Este valor não inclui horas extras, comissões variáveis ou benefícios.
O salário-base de Cozinheiro de restaurante em Vitória/ES (R$ 2.621) é 12% acima da média nacional da mesma ocupação (R$ 2.333).
O código CBO de Cozinheiro de restaurante é 513205.
A mediana salarial de Cozinheiro de restaurante em Vitória/ES é R$2.621/mês. A metade dos profissionais ganha entre R$2.381 (1º quartil) e R$3.106 (3º quartil).
Porque a mediana não é distorcida por um pequeno número de salários muito altos ou muito baixos: metade dos profissionais ganha até esse valor, metade ganha mais. A média aritmética pode subir bastante puxada por poucos salários extremos, sem representar o típico da categoria.
A média de idade de Cozinheiro de restaurante em Vitória/ES é 44,4 anos, com tempo médio de empresa de 3,9 anos.
80,0% são mulheres e 20,0% são homens em Cozinheiro de restaurante em Vitória/ES.
Distribuição por escolaridade de Cozinheiro de restaurante em Vitória/ES: 15,7% ensino fundamental, 76,8% ensino médio, 2,9% ensino superior e 0,0% pós-graduação.
Nos últimos 6 meses, Cozinheiro de restaurante em Vitória/ES teve 617 admissões e 625 desligamentos, saldo líquido de -8 vagas.
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